Las Humintas son mucho más que un plato; son un símbolo de la identidad andina que viaja entre continentes y generaciones. Preparadas con masa de maíz tierna, envueltas en hojas y cocidas al vapor, las Humintas ofrecen un sabor suave, dulce o salado, con una textura que se deshace en […]
Archivos diarios: 5. noviembre 2025
6 entradas
El rape, conocido en español como monkfish en inglés, es un pez de fondo apreciado en la gastronomía de diversas culturas. En España, el rape es una estrella de la cocina marina, especialmente en recetas marineras y guisos que exigen una carne firme y sabrosa. En esta entrada abordaremos qué […]
El concepto del derby trasciende una simple competencia entre equipos. The Derby representa una mezcla de historia, identidad y pasión que transforma cada encuentro en un evento social, mediático y económico de dimensiones globales. En este artículo exploraremos las múltiples facetas del derby: su origen, su manifestación en distintos deportes, […]
Como una de las preparaciones más icónicas de la cocina mexicana, el Chiles en Nogada (también llamado Chile Nogada) conquista paladares y enamora a quienes buscan tradición, técnica y una experiencia culinaria atractiva visualmente. Este artículo explora, con detalle y desde distintas perspectivas, todo lo que hay detrás de Chine […]
El jugo de frutas es una bebida popular en muchas culturas, valorada por su sabor, frescura y aporte de nutrientes. Ya sea un vaso recién exprimido en casa, un zumo de frutas embotellado o una mezcla creativa para morning boost, este alimento líquido puede formar parte de una dieta equilibrada. […]
La Córdoba Semana Santa es una experiencia que trasciende lo religioso para convertirse en una inmersión profunda en historia, arte y devoción. En una ciudad que fue crisol de culturas, las procesiones iluminan calles centenarias, transports a visitantes a épocas pasadas y ofrecen una visión íntima de la tradición andaluza. […]