Archivos diarios: 26. mayo 2026

El huitlacoche, también conocido como cuitlacoche en algunas regiones, es un hongo con una historia gastronómica y cultural muy rica en México y América Central. Pero cuando se habla de “huitlacoche animal” se abre un campo curioso: ¿qué papel juega este hongo en el reino animal? ¿Puede influir en la […]