Cocina y cultura

El dulce de leche es una de las preparaciones más emblemáticas de la gastronomía latinoamericana. Su textura cremosa, su color ámbar y su sabor suave a caramelo lo convierten en un ingrediente versátil que acompaña desayunos, postres y bocadillos en muchas mesas. Pero, ¿de dónde proviene el dulce de leche […]